Eric Louis, Loire, Sauvignon blanc 2021

Eric Louis, Vin de France - Sauvignon Blanc, 2021

Område i Frankrig: Loire, området omkring Sancerre

Drue: 100% Sauvignon Blanc

Vinstokkende til denne denne Sauvignon blanc blomstrer på en ler/kalkstens jord.

Når druerne er plukket, transporteres de til vingården for en let presning. Efter kold bundfældning trækkes mosten fra dets sedimenter og urenheder, og den alkoholiske fermentering følger (ved 16 ° C til 18 ° C) i termoregulerende tanke af rustfrit stål.

Derefter hviler vinen på sin fine bær for at forbedre teksturen og intensiteten af aromaer. Den første aftapning finder sted om foråret efter afklarings- og stabiliseringsoperationerne.

En sauvignon blanc i sin reneste form. Smuk lysegul farve med smaragd glans. Denne charmerende vin har en meget frugtagtig og frisk gane med aromaer af modne tropiske smag som passionsfrugter. Det er en meget forfriskende vin.

Sublim som aperitif! Prøv det med grillet fisk eller røget laks.

Alkohol: 12,5%

Indhold: 0,75L